ほたてのしゃぶしゃぶ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほたてを野菜と一緒に温かいだしでさっと火を通して食べる、あっさりしたしゃぶしゃぶです。冬の夕食に、重くない温かい一食を食べたいときによく合います。
海鮮 · 調理 15分
栄養（1人分 871g）: 185.6kcal · たんぱく質 27.6g · 炭水化物 13g · 脂質 3.1g · ナトリウム 2689.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ほたての身は煮すぎるとかたくなることがあるので、色が不透明になるくらいまで火を通しましょう。
コツ: 春菊は最後に入れると、香りと食感が生きます。
コツ: だしの味を見て、ほたてや野菜のうまみが出てから少しずつ味を調えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ホタテの貝柱 — 150 g
- 水 — 500 ml
- 昆布 — 5 g
- 白菜 — 70 g
- えのきだけ — 50 g
- 春菊 — 30 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 小ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 1 g