가리비샤부샤부 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가리비를 채소와 함께 따뜻한 국물에 살짝 익혀 먹는 담백한 샤부샤부예요. 겨울 저녁에 부담 없이 따뜻한 한 끼를 먹고 싶을 때 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 871g): 열량 185.6kcal · 단백질 27.6g · 탄수화물 13g · 지방 3.1g · 나트륨 2689.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가리비살은 오래 끓이면 단단해질 수 있어요. 색이 불투명해지는 정도로 익혀요.

팁: 쑥갓은 마지막에 넣어 향과 식감을 살려요.

팁: 국물 간은 가리비와 채소에서 나오는 맛을 본 뒤 조금씩 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료