ホタテのエゴマ油焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ホタテを殻ごと焼き、エゴマ油を加えて香ばしさを引き立てた料理です。身はぷりっとして、縁はほんのりこんがり。冬の夕食や、みんなで集まる席によく合います。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 165.2g）: 187.8kcal · たんぱく質 23.3g · 炭水化物 1.7g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1103.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ホタテに海水が残っていることがあるので、焼いたあとに味を見て、必要な場合だけ塩を加えましょう。

コツ: 殻のないホタテの貝柱を使うときは、フライパンにクッキングシートを敷くと、エゴマ油が焦げにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）