ホタテのコチュジャン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホタテにコチュジャンだれを塗って焼き上げる、ピリ辛の海鮮料理です。ぷりぷりの身に甘辛くピリッとしたたれがよく合い、冬の夕食に温かいご飯と一緒に楽しむのにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 15分
栄養(1人分 166.3g): 193.5kcal · たんぱく質 20.3g · 炭水化物 12.5g · 脂質 5.4g · ナトリウム 1528.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ホタテは口が開いても身が半透明だったり冷たかったりする場合は、もう少し火を通します。
コツ: たれは焦げやすいので中弱火にし、最後に塗って短時間焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ホタテ — 3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ