ホタテの茶碗蒸しレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ホタテの茶碗蒸しは、卵蒸しのようななめらかな食感に、ホタテのほのかな甘みとだしの香りが合わさった料理です。季節を問わず、ほっとする夕食にぴったりです。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 249g）: 148.3kcal · たんぱく質 17.7g · 炭水化物 5.5g · 脂質 5.3g · ナトリウム 915.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 卵液とだし汁の温度を近づけると、表面がなめらかに仕上がります。

コツ: 湯が激しく沸くと表面に穴があくことがあるので、中弱火を保ちます。

コツ: ホタテが厚ければ、半分に切って入れると均等に火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）