가리비버터구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가리비에 버터와 마늘을 더해 팬이나 그릴에서 촉촉하게 구워내는 해산물 요리예요.

가리비에 버터와 마늘을 더해 팬이나 그릴에서 촉촉하게 구워내는 해산물 요리예요. 고소한 버터 향과 가리비의 은은한 단맛이 잘 어울려서, 따뜻한 밥과 곁들이는 저녁 메뉴로 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 205.2g): 열량 278.8kcal · 단백질 28.2g · 탄수화물 2.9g · 지방 14.7g · 나트륨 1661.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가리비는 물기를 충분히 닦아야 버터가 튀지 않고 표면이 노릇하게 구워져요.

팁: 가리비를 오래 익히면 식감이 단단해질 수 있으니 속살이 불투명해지는 시점에 불을 줄여요.

팁: 껍데기째 구울 때는 팬에 뚜껑을 덮고 4~5분 익힌 뒤 버터를 올려 마무리해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료