ソーセージとトマトのリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ソーセージとトマトソースに米を加え、やわらかく煮た一皿料理です。トマトの酸味にソーセージのほどよい塩気とうまみが合わさります。しっかり食べたい昼食や手軽な夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 30分
コツ: 米を炒めてからスープを数回に分けて加えると、米に均一に火が通り、好みの濃さに仕上げやすくなります。
コツ: ソーセージとチーズに塩気があるので、最初に塩を加えず、最後に味を見て必要なら足してください。
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材料(1人分)
- 米 — 80 g
- ウインナーソーセージ — 3 個
- トマトソース — 120 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 鶏ガラスープ — 300 ml
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ