ソーセージときのこのリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ソーセージときのこを米と一緒にスープでゆっくり煮て作る、やわらかなリゾットです。香ばしく塩気のある味わいに、きのこのほのかな香りが合わさり、肌寒い日の昼食や夕食によく合います。
洋食 · 調理 30分
コツ: スープは温めておき、お玉1杯ずつ加えると米に均一に火が通ります。
コツ: ソーセージとスープで塩分が異なることがあるので、最後に味見をして塩を加えてください。
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材料（1人分）
- 米 — 0.7 カップ
- ウインナーソーセージ — 5 個
- マッシュルーム — 3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 大さじ
- 鶏がらスープ — 2.5 カップ
- パルメザンチーズ — 2 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ