サンマの刺身丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サンマの刺身丼は、旬のサンマの刺身をサンチュやきゅうり、コチュジャン酢だれと一緒に混ぜて食べる丼です。脂ののった刺身とシャキシャキの野菜に、甘酸っぱくて辛みのあるたれがよく合い、昼食や夕食にさっぱり楽しめます。
海鮮 · 調理 15分
栄養(1人分 410g): 617.7kcal · たんぱく質 31.4g · 炭水化物 78.1g · 脂質 18g · ナトリウム 437.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サンマの刺身は冷やしておき、食べる直前にご飯にのせると食感よく楽しめます。
コツ: コチュジャン酢だれは一度に全部加えず、少しずつ足して味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- サンマの刺身 — 100 g
- サンチュ — 4 枚
- きゅうり — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ