꽁치김치구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

기름진 꽁치와 새콤한 묵은지를 함께 구워 밥과 곁들이는 반찬이에요. 생선의 고소한 맛에 김치의 산뜻한 감칠맛이 더해져 든든한 점심이나 저녁에…

기름진 꽁치와 새콤한 묵은지를 함께 구워 밥과 곁들이는 반찬이에요. 생선의 고소한 맛에 김치의 산뜻한 감칠맛이 더해져 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 215g): 열량 312kcal · 단백질 29.9g · 탄수화물 4.8g · 지방 18.2g · 나트륨 623.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 묵은지가 짠 편이면 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 짜서 구워요.

팁: 꽁치는 자주 뒤집지 않아야 살이 부서지지 않고 노릇하게 구워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료