サンシュユ茶 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サンシュユ茶は、乾燥させたサンシュユを煮出し、はちみつを加えた韓国の伝統茶です。甘酸っぱく、ほのかな香りがあり、肌寒い日に温かく飲んだり、食後に甘い飲み物が欲しいときによく合います。
飲み物・お茶 · 調理 20分
コツ: サンシュユを強火で長く煮ると、味が濃くなり、渋く感じることがあります。
コツ: はちみつは、熱々のときより少し冷ましてから加えると、香りがよく残ります。
コツ: 酸味をしっかり楽しみたいときは、サンシュユを2〜3g増やしても大丈夫です。
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材料（1人分）
- 乾燥サンシュユの実 — 10 g
- はちみつ — 1 大さじ
- 水 — 300 ml