山にんにくの葉のしょうゆ漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香りのよい山にんにくの葉をしょうゆに漬けた、塩気のある常備菜です。シャキッとした食感とピリッとした風味が、ご飯や焼いた肉によく合います。春に漬けておき、食卓に添えるのにぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 119g）: 50.9kcal · たんぱく質 2.2g · 炭水化物 10.7g · 脂質 0.1g · ナトリウム 2811.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 葉に水気が多く残ると漬け汁が薄まることがあるので、洗ったあとはよく振って水を切ります。
コツ: 葉が浸る程度にしょうゆだれを注ぎ、食べるときは清潔な箸を使うと、おいしさが長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 行者にんにくの葉 — 40 g
- しょうゆ — 2 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ