산적꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

산적꼬치는 햄과 맛살, 쪽파, 단무지 같은 재료를 꼬치에 꿰어 달걀옷을 입혀 부친 전이에요.

산적꼬치는 햄과 맛살, 쪽파, 단무지 같은 재료를 꼬치에 꿰어 달걀옷을 입혀 부친 전이에요. 짭짤한 햄과 새콤달콤한 단무지, 고소한 달걀옷이 어우러져 명절 상차림이나 간단한 반찬으로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 155g): 열량 248.1kcal · 단백질 16.7g · 탄수화물 7.6g · 지방 16.3g · 나트륨 597.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 재료 표면의 물기를 닦으면 달걀옷이 고르게 붙어요.

팁: 꼬치에 끼우는 재료의 두께를 비슷하게 맞추면 익는 시간이 고르게 맞아요.

팁: 햄과 단무지에 간이 있어 별도의 소금은 넣지 않아도 돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료