상하이식 돼지고기만두 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇은 만두피 안에 돼지고기와 채소를 넣고 쪄서, 한입 베면 촉촉한 육즙이 퍼지는 상하이식 만두예요.

얇은 만두피 안에 돼지고기와 채소를 넣고 쪄서, 한입 베면 촉촉한 육즙이 퍼지는 상하이식 만두예요. 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹고 싶을 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 45분

영양(1인분 265.5g): 열량 387.9kcal · 단백질 26.1g · 탄수화물 47g · 지방 10.1g · 나트륨 1080.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추의 물기를 충분히 짜야 만두피가 쉽게 젖지 않아요.

팁: 속을 너무 많이 넣으면 찌는 동안 만두가 터질 수 있어요.

팁: 찜기 바닥에 유산지나 면포를 깔면 만두가 들러붙는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료