骨付きカルビ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛カルビに塩とごま油で味をつけて焼く料理です。香ばしくやわらかな味わいが際立ち、仕事帰りの特別な夕食や週末の食事によく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 193.2g): 602.5kcal · たんぱく質 30.2g · 炭水化物 5.1g · 脂質 48.5g · ナトリウム 1069.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛カルビが厚い場合は、中火にしてから中までゆっくり火を通してください。
コツ: フライパンにたくさん油をひかなくても、カルビから脂が出ます。
コツ: 焼いたあとすぐに切らず、少し休ませると肉汁が逃げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛カルビ — 180 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- こしょう — 1 つまみ