삼선우동밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼선우동밥은 새우와 오징어, 조개 같은 해산물에 채소를 넣고 따뜻한 국물을 밥에 부어 먹는 중국식 덮밥이에요.

삼선우동밥은 새우와 오징어, 조개 같은 해산물에 채소를 넣고 따뜻한 국물을 밥에 부어 먹는 중국식 덮밥이에요. 국물은 담백하고 시원하며 해산물의 감칠맛이 있어 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 931.5g): 열량 590.3kcal · 단백질 40.6g · 탄수화물 82.2g · 지방 7.8g · 나트륨 1538mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 넣어요.

팁: 바지락은 입이 벌어진 뒤 1~2분 더 끓이면 충분해요.

팁: 밥과 국물을 따로 담아 먹으면 밥알의 식감이 더 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료