삼선누룽지탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭하게 구운 누룽지에 새우·오징어·해삼과 채소를 넣은 따뜻한 중식 국물요리예요.

바삭하게 구운 누룽지에 새우·오징어·해삼과 채소를 넣은 따뜻한 중식 국물요리예요. 고소한 누룽지가 국물을 머금어 부드러워지고, 해산물의 담백한 맛이 어우러져 든든한 저녁이나 여유로운 점심에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

팁: 누룽지는 국물을 붓기 직전에 구워야 바삭한 식감이 오래 남아요.

팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 국물이 끓은 뒤 짧게 익혀요.

팁: 전분물은 넣기 전에 다시 저어야 바닥에 가라앉은 전분까지 고르게 풀려요.

팁: 해삼의 냄새가 신경 쓰이면 흐르는 물에 가볍게 씻고 물기를 닦아 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료