五目うどん（中華風）レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

五目うどん（中華風）は、えびやいか、貝にシャキシャキの野菜を加えて煮込んだ中華風のうどんです。魚介のうまみがきいた濃厚なスープともちもちの麺がよく合い、昼食や夕食に満足できる一品です。

中華 · 調理 25分

栄養（1人分 1159.3g）: 697.2kcal · たんぱく質 41.9g · 炭水化物 87.5g · 脂質 17.3g · ナトリウム 2990.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: あさりは口が開いてから長く煮ると固くなることがあるので、魚介は火の通り具合に合わせて加えます。

コツ: うどんをスープに直接入れる前に温かい湯でほぐしておくと、スープが濁りにくくなります。

コツ: チンゲン菜は最後に加えると、茎のシャキシャキした食感が残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）