삼선짬뽕탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해산물과 채소를 넉넉히 넣고 고추기름으로 얼큰하게 끓인 중식 국물 요리예요.

해산물과 채소를 넉넉히 넣고 고추기름으로 얼큰하게 끓인 중식 국물 요리예요. 면 없이도 국물과 건더기가 푸짐해서, 퇴근 후 따뜻하고 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 872g): 열량 410kcal · 단백질 35.9g · 탄수화물 17.8g · 지방 20.3g · 나트륨 2892.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고춧가루는 센 불에서 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어요. 기름에 짧게 볶고 바로 물을 부어 주세요.

팁: 바지락은 입을 연 뒤 오래 끓이면 살이 질겨질 수 있으니 마지막 간을 빠르게 맞춰요.

팁: 면을 곁들이고 싶다면 삶은 중화면을 따로 데워 그릇에 담고 완성한 국물을 부어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료