삼선짬뽕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우·오징어·홍합을 넉넉히 넣고 채소와 함께 볶아 얼큰한 국물에 담아내는 해물 짬뽕이에요.

새우·오징어·홍합을 넉넉히 넣고 채소와 함께 볶아 얼큰한 국물에 담아내는 해물 짬뽕이에요. 쫄깃한 면과 시원한 해물 맛이 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 995.5g): 열량 615.3kcal · 단백질 34g · 탄수화물 72.7g · 지방 19g · 나트륨 1394.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해물은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 국물이 끓은 뒤 넣고 짧게 익혀요.

팁: 고춧가루는 센 불에서 오래 볶지 않아야 쓴맛이 덜해요.

팁: 면은 국물에 오래 담가두면 퍼질 수 있으니 먹기 직전에 담아내요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료