사모사 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

사모사는 감자와 완두콩을 향신료로 버무려 얇은 반죽에 넣고 바삭하게 튀긴 인도식 간식이에요.

사모사는 감자와 완두콩을 향신료로 버무려 얇은 반죽에 넣고 바삭하게 튀긴 인도식 간식이에요. 노릇한 껍질과 포슬포슬한 속이 잘 어울려서, 가볍게 즐기는 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

세계 요리 · 조리 40분

팁: 반죽 가장자리가 마르면 잘 붙지 않으니 사용하지 않는 반죽은 젖은 면포로 덮어 둬요.

팁: 기름 온도가 너무 높으면 겉만 빨리 갈색이 되니 처음에는 중약불로 천천히 튀겨요.

팁: 속은 완전히 식힌 뒤 넣어야 반죽이 눅눅해지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료