サムゲタンご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
若鶏にもち米、高麗人参、なつめを詰めてじっくり煮込み、ご飯とスープを一緒に味わう料理です。鶏肉はやわらかく、スープはあっさりとして、ほのかな高麗人参の香りが広がります。暑い日に温かい一杯が恋しくなったときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 75分
栄養（1人分 1627.7g）: 838kcal · たんぱく質 70.9g · 炭水化物 46g · 脂質 37.7g · ナトリウム 1073.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もち米を詰めすぎると、煮ている間に中で膨らむので、鶏のお腹には半分ほど詰めます。
コツ: スープが煮詰まったら熱湯を少しずつ足し、アクを取るとすっきり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 若鶏 — 0.5 尾
- もち米 — 0.3 カップ
- 生の高麗人参 — 0.5 個
- 乾燥なつめ — 2 個
- にんにく — 3 個
- しょうが — 0.2 切れ
- 水 — 1.2 L
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ