삼계탕밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼계탕밥은 영계 속에 찹쌀과 인삼, 대추를 넣어 푹 끓여 밥과 국물을 함께 먹는 음식이에요.

삼계탕밥은 영계 속에 찹쌀과 인삼, 대추를 넣어 푹 끓여 밥과 국물을 함께 먹는 음식이에요. 닭고기는 부드럽고 국물은 담백하면서 은은한 인삼 향이 나요. 더운 날 따뜻한 한 그릇이 생각날 때 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 75분

영양(1인분 1627.7g): 열량 838kcal · 단백질 70.9g · 탄수화물 46g · 지방 37.7g · 나트륨 1073.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찹쌀을 너무 많이 채우면 익는 동안 속에서 불어나니 닭 속은 절반 정도만 채워요.

팁: 국물이 졸아들면 뜨거운 물을 조금씩 보태고, 거품을 걷으면 국물이 더 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료