삼계탕 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
삼계탕 도시락은 닭고기와 찹쌀을 담고, 인삼 향이 밴 국물은 따로 곁들이는 한 끼예요. 고소하고 든든해서 여름 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
도시락·간편식 · 조리 70분
영양(1인분 1112.2g): 열량 772.5kcal · 단백질 69.7g · 탄수화물 31.5g · 지방 37.6g · 나트륨 569.3mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 국물과 닭고기는 완전히 식힌 뒤 각각 뚜껑을 닫아 담으면 도시락으로 옮기기 편해요.
팁: 찹쌀을 너무 많이 채우면 익으면서 부풀어 오르니 닭 속 공간의 절반 정도만 채워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 영계 — 0.5 마리
- 찹쌀 — 30 g
- 수삼 — 0.5 개
- 말린 대추 — 1 개
- 마늘 — 2 개
- 대파 — 10 g
- 소금 — 1 g
- 후춧가루 — 0.2 g
- 물 — 700 ml