삼계탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 찹쌀, 대추를 한 냄비에 푹 끓여 내는 따뜻한 국물 요리예요. 속을 든든하게 채우고 싶은 점심이나 저녁, 특히 더운 날 땀 흘린 뒤…

닭고기와 찹쌀, 대추를 한 냄비에 푹 끓여 내는 따뜻한 국물 요리예요. 속을 든든하게 채우고 싶은 점심이나 저녁, 특히 더운 날 땀 흘린 뒤 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 70분

영양(1인분 1058g): 열량 703.6kcal · 단백질 52g · 탄수화물 51g · 지방 30.1g · 나트륨 829.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찹쌀이 냄비 바닥에 붙지 않도록 처음 10분은 한두 번 저어 주세요.

팁: 닭다리살을 뼈 있는 닭고기로 바꾸면 국물 맛이 더 진해지고 익는 시간은 10분 정도 늘려 주세요.

팁: 대파는 마지막에 넣으면 향이 또렷하게 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료