サムギョプサルキムチ巻きそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそうめんに焼いたサムギョプサルとキムチをくるくる巻き、酸味のあるキムチの汁を添えた麺料理です。香ばしいお肉と、シャキシャキでさっぱりしたキムチの味が合わさり、暑い夏の夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: キムチの汁は先に味見をしてから、酢と砂糖の量を調整するといいですよ。
コツ: サムギョプサルの脂をしっかり落とし、麺の水気をよく切ると、汁が濁りにくくなります。
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材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- サムギョプサル — 80 g
- 白菜キムチ — 60 g
- キムチの汁 — 3 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個