サワラのガーリックバター焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サワラにガーリックバターをのせて、こんがり焼いた魚料理です。あっさりした身にバターの香ばしさとにんにくの風味がしみ込み、ごはんと一緒に食べる夕食のおかずによく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: サワラの表面の水気をよく拭くと、フライパンにのせたとき油がはねにくく、こんがり焼けます。
コツ: バターとにんにくは焦げやすいので、中弱火で先に香りを出し、サワラを加えてから火加減を調整します。
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材料（1人分）
- サワラ — 150 g
- バター — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ