サワラの塩焼きと柚子玄米サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いたサワラと香ばしい玄米ごはんを葉野菜に添え、柚子茶のドレッシングでさっぱり仕上げたサラダです。魚のあっさりした味わいに柚子の甘酸っぱい香りが加わり、夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: サワラは皮目から焼き、ひっくり返すのは一度だけにすると身が崩れにくくなります。
コツ: ドレッシングは食べる直前にかけると、葉野菜のシャキシャキした食感が保てます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サワラ — 120 g
- 玄米ごはん — 0.8 カップ
- ベビーリーフ — 40 g
- 柚子茶 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ