삼치김치찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼치와 묵은지, 두부를 넣고 보글보글 끓이는 칼칼한 찌개예요. 김치의 새콤한 맛과 삼치의 부드러운 살이 어우러져 추운 날 저녁에 밥과 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 30분

팁: 삼치는 살이 쉽게 부서지니 뒤적이기보다 국물을 끼얹어 익혀요.

팁: 묵은지가 충분히 짜고 간이 강하면 간장은 조금씩 넣고 마지막에 맛을 봐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삼치 — 120 g
• 묵은지 — 100 g
• 두부 — 100 g
• 양파 — 0.3 개
• 대파 — 0.3 대
• 다진 마늘 — 1 작은술
• 고춧가루 — 1 작은술
• 간장 — 1 작은술
• 물 — 350 ml
• 식용유 — 1 작은술

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