サワラの醤油煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サワラの醤油煮は、厚切りのサワラと大根を醤油だれで煮詰めた魚のおかずです。しっとりした身に甘じょっぱい味がしみ込み、ご飯によく合い、夕食のおかずにもぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 30分
栄養（1人分 409g）: 233.1kcal · たんぱく質 32.2g · 炭水化物 10.3g · 脂質 4.6g · ナトリウム 1271.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サワラは身が崩れやすいので、裏返すより煮汁をかけながら火を通しましょう。
コツ: 先に大根を煮ておくと、サワラと火の通る時間がそろい、味もよくしみ込みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サワラ — 150 g
- 大根 — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- しょうが — 5 g
- 長ねぎ — 15 g
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 120 ml