삼치간장조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼치간장조림은 도톰한 삼치와 무를 간장 양념에 자작하게 졸인 생선 반찬이에요.

삼치간장조림은 도톰한 삼치와 무를 간장 양념에 자작하게 졸인 생선 반찬이에요. 촉촉한 생선살에 짭조름하고 은근히 달큰한 맛이 배어 밥과 함께 먹기 좋고, 저녁 반찬으로도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 30분

영양(1인분 409g): 열량 233.1kcal · 단백질 32.2g · 탄수화물 10.3g · 지방 4.6g · 나트륨 1271.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삼치는 살이 쉽게 부서지니 뒤집기보다 조림 국물을 끼얹어 익혀요.

팁: 무를 먼저 익히면 삼치와 익는 시간이 맞고 양념도 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료