삼치강정 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼치강정은 삼치살을 한입 크기로 튀기거나 바삭하게 구워 달콤짭짤한 간장 양념에 버무린 반찬이에요.

삼치강정은 삼치살을 한입 크기로 튀기거나 바삭하게 구워 달콤짭짤한 간장 양념에 버무린 반찬이에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 밥과 잘 어울리고, 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 237g): 열량 586.4kcal · 단백질 32.3g · 탄수화물 34.2g · 지방 32.7g · 나트륨 1259.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삼치는 키친타월로 물기를 잘 닦아야 전분옷이 고르게 붙어요.

팁: 양념은 쉽게 탈 수 있으니 불을 낮추고, 삼치를 넣은 뒤에는 짧게 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료