삼치 유자된장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼치에 된장과 유자청을 발라 구워 내는 생선 요리예요. 담백한 살에 짭조름한 감칠맛과 산뜻한 유자 향이 배어 밥과 잘 어울리고, 저녁이나…

삼치에 된장과 유자청을 발라 구워 내는 생선 요리예요. 담백한 살에 짭조름한 감칠맛과 산뜻한 유자 향이 배어 밥과 잘 어울리고, 저녁이나 든든한 점심 메뉴로 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 200g): 열량 323.5kcal · 단백질 32.9g · 탄수화물 18.5g · 지방 10.1g · 나트륨 990.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장과 유자청은 제품마다 짠맛과 단맛이 달라요. 처음에는 얇게 바르고 구운 뒤 곁들여 조절해요.

팁: 오븐을 쓴다면 200도로 예열해 삼치를 약 12~15분 굽고, 마지막 1~2분은 표면을 살펴가며 색을 내요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료