삼치무조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼치와 무를 간장 양념에 자작하게 졸여 먹는 따뜻한 집밥이에요. 무는 부드럽고 달큰해지고, 삼치는 촉촉하면서 짭조름한 맛이 배어 저녁 메뉴로…

삼치와 무를 간장 양념에 자작하게 졸여 먹는 따뜻한 집밥이에요. 무는 부드럽고 달큰해지고, 삼치는 촉촉하면서 짭조름한 맛이 배어 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 35분

영양(1인분 674g): 열량 278.6kcal · 단백질 34.3g · 탄수화물 19.8g · 지방 5.1g · 나트륨 1283.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삼치는 너무 자주 뒤집지 않아야 살이 부서지지 않아요.

팁: 무를 먼저 익히면 양념이 배면서 생선은 짧게 익혀 촉촉하게 마무리할 수 있어요.

팁: 국물이 너무 빨리 줄면 물을 2큰술 정도 보충해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료