삼치간장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼치에 간장 양념을 발라 구워내는 담백한 생선 요리예요. 살이 부드럽고 생강 향이 은은해서 가을과 겨울 저녁에 따뜻한 밥과 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 233g): 열량 287.4kcal · 단백질 31.5g · 탄수화물 12.6g · 지방 9.4g · 나트륨 1262.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삼치 표면의 물기를 충분히 닦아야 팬에 넣었을 때 양념이 덜 튀어요.

팁: 처음에는 껍질 쪽을 구워야 살이 쉽게 부서지지 않아요.

팁: 양념은 오래 끓이면 짜질 수 있으니 마지막에 조금만 끼얹어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료