삼치된장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼치에 된장 양념을 발라 구워내는 생선 요리예요. 고소하고 짭조름한 맛에 마늘 향이 어우러져 밥과 잘 맞고, 선선한 계절 저녁에 따뜻하게…

삼치에 된장 양념을 발라 구워내는 생선 요리예요. 고소하고 짭조름한 맛에 마늘 향이 어우러져 밥과 잘 맞고, 선선한 계절 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 200g): 열량 313.1kcal · 단백질 33.5g · 탄수화물 14.2g · 지방 10.8g · 나트륨 990mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장 양념은 오래 재우면 생선 표면이 짤 수 있어 10분 안팎이면 충분해요.

팁: 양념이 쉽게 탈 수 있으니 중간에 색이 진해지면 호일을 살짝 덮어 구워요.

팁: 삼치의 두께에 따라 마지막 2~3분은 익힘 상태를 확인하며 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료