삼치석쇠구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼치석쇠구이는 두툼한 삼치에 소금 간을 해 석쇠에 노릇하게 구운 생선 요리예요.

삼치석쇠구이는 두툼한 삼치에 소금 간을 해 석쇠에 노릇하게 구운 생선 요리예요. 담백하고 촉촉한 살에 구수한 향이 더해져 밥상에 올리기 좋고, 특히 선선한 가을·겨울 저녁에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 184.8g): 열량 244.4kcal · 단백질 36.2g · 탄수화물 0g · 지방 7.5g · 나트륨 910.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굽기 전 삼치 표면의 물기를 닦으면 석쇠에 덜 달라붙고 겉면이 잘 구워져요.

팁: 살이 부서지지 않도록 충분히 익기 전에 자주 뒤집지 마세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료