サムギョプサルビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サムギョプサルビビン麺は、もちもちのそうめんに甘酸っぱくてピリ辛のたれを絡め、香ばしく焼いたサムギョプサルをのせて食べる一品です。サンチュときゅうりを添えるとシャキシャキ感が加わり、週末の昼食や食べ応えのある夕食によく合います。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 510g): 777kcal · たんぱく質 25.6g · 炭水化物 71.9g · 脂質 41g · ナトリウム 1453.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんは袋の表示時間どおりにゆで、冷水ですすぐと柔らかくなりにくいです。
コツ: サムギョプサルを焼いた後、フライパンに残った脂を少し取り除くと、たれの味が引き立ちます。
コツ: たれは食べる直前に絡めると、麺のもちもちした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた素麺 — 180 g
- 豚バラ肉 — 100 g
- サンチュ — 4 枚
- きゅうり — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1.5 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- すりおろしにんにく — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ