塩こしょうチキン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏もも肉ににんにくとこしょうをまぶし、カリッと揚げ焼きにした中国風の鶏料理です。外は香ばしく、中はしっとりしていて、ご飯と一緒に食べる満足感のある夕食によく合います。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 219.5g）: 507kcal · たんぱく質 30.9g · 炭水化物 21.6g · 脂質 31.1g · ナトリウム 607.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏もも肉の表面の水分をよく拭き取ると、片栗粉が薄くついてカリッと仕上がります。
コツ: フライパンに鶏肉を入れたら、最初の2〜3分は何度も返さず、香ばしい焼き色をつけます。
コツ: 鶏肉は一番厚いものを切り、中心までピンク色が残らず火が通っているか確認してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 160 g
- コーンスターチ — 2 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- にんにく — 3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ