豚肉の塩こしょう揚げレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

塩こしょうで味つけした豚肉をカリッと揚げ、唐辛子とにんにくを炒めて香りをつけた広東料理です。塩気とピリッとした辛みがあり、カリッとした食感も楽しめて、ご飯と一緒に食べる昼食や夕食にぴったりです。

中華 · 調理 30分

栄養（1人分 271.2g）: 594.1kcal · たんぱく質 36.4g · 炭水化物 29g · 脂質 35.3g · ナトリウム 472.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豚肉の表面の水気をしっかり拭くと、片栗粉の衣が薄くカリッとつきます。

コツ: 衣がべたつかないよう、仕上げる直前に唐辛子とにんにくを炒めて混ぜます。

コツ: フライパンに肉を一度に入れると温度が下がるので、二回に分けて揚げてもいいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）