鮭の味噌焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鮭に味噌と甘めのたれを塗って香ばしく焼き上げる、和食のおかずです。塩気とコクのある味噌がジューシーな鮭によく合い、ご飯や焼き野菜を添えるのがおすすめです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 177.5g): 384.4kcal · たんぱく質 24.5g · 炭水化物 9.6g · 脂質 25.9g · ナトリウム 832.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれに砂糖が入っていると焦げやすいので、弱めの中火でゆっくり焼きましょう。
コツ: 鮭が厚い場合はふたをして中まで火を通します。何度も返さないようにすると、身が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サーモン — 150 g
- みそ — 1 大さじ
- みりん — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ