鮭と明太子のお茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鮭と塩気のある明太子をご飯にのせ、温かいお茶をかけて食べる、日本風のお茶漬けです。香ばしい鮭とプチプチした明太子にお茶のだしが合わさり、あっさりとしてほっとする味わいです。手軽に夕食を用意したい日にぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: 明太子は塩気が強いことがあるので、まずは塩を加えずに味を見てから調整します。
コツ: お茶は食べる直前にかけると、ご飯の粒がふやけにくくなります。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 鮭 — 80 g
- 明太子 — 15 g
- 緑茶の茶葉 — 1 小さじ
- 水 — 180 ml
- 刻み海苔 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ