サーモンとマンゴーのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サーモンのなめらかな食感に、マンゴーの甘みと野菜の爽やかな歯ごたえを合わせたサラダです。軽やかですがサーモンも入っているので、ランチや手軽な夕食によく合います。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: アボカドは変色しやすいので、切ったらレモン汁を少しかけます。
コツ: サーモンと野菜の水気をしっかり拭き取ると、ドレッシングが薄まりません。
コツ: マンゴーがとても甘い場合は、バルサミコ酢を少し減らしてもよいです。
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材料(1人分)
- サーモン — 120 g
- マンゴー — 80 g
- ベビーリーフ — 70 g
- アボカド — 50 g
- 赤パプリカ — 30 g
- レモン — 15 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- バルサミコ酢 — 2 小さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.2 g