サーモンとレモン、ディルのリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サーモンとレモンの香りを加えて、やわらかく煮上げたイタリア風のお米料理です。コクのあるチーズと爽やかなディルが合わさり、夕食の一品にぴったりです。
洋食 · 調理 35分
コツ: スープは温めておき、少しずつ加えるとお米に均一に火が通ります。
コツ: レモン汁は火を止めてから加えると、香りが際立ちます。
コツ: お米の品種によって火の通り時間が変わるので、途中で味見をしてスープの量を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 80 g
- サーモン — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 大さじ
- 白ワイン — 2 大さじ
- 野菜だし — 300 ml
- パルメザンチーズ — 15 g
- レモン汁 — 1 大さじ
- ディル — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ