サーモンとディルのじゃがいも焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サーモンとつぶしたじゃがいもに香りのよいディルを混ぜ、こんがり焼いた料理です。外はカリッと、中はやわらかく、軽い昼食や手軽な夕食によく合います。
洋食 · 調理 30分
コツ: じゃがいもはゆでたあと、しっかり水気を切ると生地がゆるくなりません。
コツ: サーモンは中まで火を通してから、骨が残っていないか丁寧に確かめ、細かくほぐして加えます。
コツ: 生地がまとまりにくければパン粉を少し足し、かたすぎる場合は溶き卵を少量加えます。
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材料（1人分）
- サーモン — 100 g
- じゃがいも — 1 個
- ディル — 1 小さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 2 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 食用油 — 1 大さじ