サーモンとオレンジのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

スモークサーモンのなめらかで塩気のある味わいに、オレンジの爽やかさを加えたサラダです。冬の昼食や軽めの夕食によく合い、パンを添えれば一食としても満足できます。

サラダ・軽食 · 調理 10分

栄養(1人分 357.5g): 334.5kcal · たんぱく質 15.3g · 炭水化物 30.7g · 脂質 17.5g · ナトリウム 13.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: オレンジの水気が多いとサラダが薄まりやすいので、切ったあとキッチンペーパーで表面を軽く押さえます。

コツ: スモークサーモンに塩気があるので、塩を加えなくても味がよくまとまります。

コツ: ルッコラの爽やかな食感を保つため、ドレッシングは食べる直前に加えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • スモークサーモン — 80 g
  • オレンジ — 0.5 個
  • ルッコラ — 2 カップ
  • ミニトマト — 4 個
  • オリーブオイル — 1 小さじ
  • レモン汁 — 1 大さじ
  • はちみつ — 1 小さじ
  • こしょう — 0.5 小さじ

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