桜えび茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かいお茶をかけたご飯に桜えびを添えて食べる、日本風の一品です。あっさりしたご飯に、えびのほどよい塩気とうま味、お茶の香りがふんわり広がります。軽く食べたい昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 8分
コツ: お茶を長く蒸らしすぎると渋みが出るので、2分ほどを目安にします。
コツ: 桜えびの塩気が強い場合は、しょうゆを省き、味を見てから加えます。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 桜えび — 15 g
- 緑茶の茶葉 — 1 小さじ
- 水 — 180 ml
- 海苔 — 0.5 枚
- いりごま — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ