青唐辛子のしょうゆ漬け和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
青唐辛子のしょうゆ漬け和えは、漬けた青唐辛子を粉唐辛子とにんにくで和えた、ピリ辛の常備菜です。甘酸っぱくて塩気のある味とシャキッとした食感が、ご飯やあっさりした汁物によく合い、冬の食卓にもおすすめです。
おかず・常備菜 · 調理 10分
コツ: 漬物の塩気が強いときは、さっと水ですすぎ、しっかり水気を絞って使います。
コツ: 唐辛子の歯ごたえを生かすには、食べる直前に和えます。
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材料（1人分）
- 唐辛子の醤油漬け — 60 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- オリゴ糖 — 0.5 小さじ