鮭の頭の塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鮭の頭に塩を振り、こんがり焼き上げる日本風の焼き物です。皮はパリッと、身はしっとり。レモン汁や大根おろしを添えると、さっぱりいただけます。家でお酒のお供や夕食のおかずにするのにぴったりです。
和食 · 調理 30分
コツ: 頭の内側にある血の塊をきれいに取り除くと、生臭さが和らぎます。
コツ: 鮭の頭の大きさによって焼き時間が変わるので、厚い部分の身が白っぽくなったか確認してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鮭の頭 — 1 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- レモン — 0.3 個
- 大根 — 40 g