사골우거지국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

사골우거지국은 진한 사골육수에 부드러운 우거지와 대파를 넣고 끓인 국이에요.

사골우거지국은 진한 사골육수에 부드러운 우거지와 대파를 넣고 끓인 국이에요. 구수하고 든든해서 추운 날 점심이나 저녁에 따뜻한 밥과 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 674g): 열량 141.2kcal · 단백질 8.2g · 탄수화물 13.8g · 지방 4.9g · 나트륨 991.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우거지는 충분히 끓여야 질긴 느낌이 줄고 국물과 잘 어우러져요.

팁: 사골육수마다 간이 달라서 된장은 처음부터 많이 넣지 않는 게 좋아요.

팁: 대파는 마지막에 넣어야 향이 또렷하게 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료